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Pizza mediterránea

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Receta dePizza mediterránea

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Receta enviada por estherrecetas
38 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pizza mediterránea

Se llama pizza mediterránea por sus ingredientes, pero podría llamarse pizza de la alegría por su precioso colorido. Con masa casera, está deliciosa.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Pizzas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 22 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pizza mediterránea?

  • 125 ml. de tomate frito triturado
  • Orégano
  • 100 gr. de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo se prepara Pizza mediterránea?


Para que la pizza mediterránea de colores nos quede a la perfección, vamos a darle un rehogado previo tanto a la cebolla, como a los pimientos, todos cortados en aros. Para ello, lo echaremos todo en un wok con aceite de oliva, y lo saltearemos durante unos 5 minutos a fuego más bien alto. No hace falta que quede pochado, sino simplemente un poco reblandecido.

Hecha la cebolla y los pimientos, montamos la pizza mediterránea echando un cacito de tomate frito triturado sobre la masa con un buen puñado de orégano. Sobre ésta, echamos una capa fina de queso, y luego repartimos todos los ingredientes: la cebolla, los pimientos de colores y las aceitunas negras. Terminamos echando el queso restante por encima.

Por último, meter la pizza mediterránea en el horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos, y listo.

Foto orientativa: Rusvaplauke

Nota del autor

Si hacéis vosotros mismos la masa para pizza, la pizza mediterránea os quedará mucho más rica.



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